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by aeka-103
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たぶん彼女は豆を挽く
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アアルトコーヒーのショーノさんは熱い人だと思う。
お店に行くと、アアルトコーヒーが広がっていく世界を話してくれる。

6月にショーノさんのコーヒーへの想いがつまった本が
発売されていました。
1番大切なのは、笑顔で楽しく淹れること。
ほんとにそうだなーと思う。
淹れ方ばかり気にしたり、急いで淹れたりすると、不思議と間のぬけた味になっちゃう。。

今や全国で珈琲教室をされてますが、徳島での第1回珈琲教室の生徒なのです私。
だからといって、ちゃんと淹れてる?というとそうでもなく
かなり自己流になってるかも。。(笑)
それでも美味しく飲んでるのは、やっぱり豆が美味しいから。



くんくん匂いをすいこんで、むくむく膨らんでいく豆を見る時間が
たまらなく好きで、しあわせな時間です。

珈琲豆をきらしてしまってるから、またお店に買いに走らなきゃ。

車の助手席にアアルト缶がスタンバイしています。
今度は、珈琲と共にショーノさんは、どんなお話をしてくれるかな?。。





by aeka-103 | 2010-11-17 08:14 | みるもの・きくもの
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